Ingredientes:
-6 espárragos blanqueados
-Aceite de oliva
-20g espinaca
-Miel de curry
-4 champignones en cuartos
-Orégano
-Rodajas de pan integral en triángulos
-Perejil
-Queso mozzarella
-Romero
-Sal fina
-Pimienta
-Tomillo
Utensillos:
-Sartén
-Cuchara de madera
-Placa para horno
Receta:
1. En la sartén saltear con aceite de oliva los champignones, salpimentar y agregar los espárragos. Condimentar con orégano, perejil, romero, tomillo.
2. Colocar en la placa de horno las rodajas de pan, por encima de cada una un pedazo de queso y arriba el salteado. Llevar al horno a 180ºC hasta tostar el pan.
3. Colocar la espinaca por encima e hilar con la miel de curry. Listas para disfrutar.