Ingredientes:
-5 huevos
-200gr de azucar blanca
-1 cda esencia de vainilla
-200gr harina 0000
Utensillos:
-1 bowl
-Batidora eléctrica
-Espatula de pasteleria
-Molde para torta
-Papel manteca
-Tamiz
Receta:
1. Batir los 5 huevos con la batidora hasta que estén espumosos. Agregar el azúcar y seguir batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Precalentar el horno a 160ºC .Agregarle la esencia de vainilla e incorporarla con la espátula. De a poco agregarle el harina tamizada incororandola a la mezcla con la espátula.
3. Cubrir el molde con el papel manteca, verter la mezcla en el molde. Hornear en horno por 40/50 min.