Ingredientes:
-120g cacao amargo en polvo
-400g azucar blanca
-380cc agua hirviendo
-200g manteca pomada
-1 cda sal del himalaya
-4 huevos
-350g harina 0000
-1 cdta bicarbonato de sodio
-1 cdta polvo de hornear
Utensillos:
-2 bowl
-Batidor
-Molde de bizcochuelo de 18cm frío
-Tamiz
Receta:
1. En el primer bowl mezclar el cacao con la mitad del azucar y el agua hirviendo. Mezclar, disolver y dejar enfriar.
2. En el segundo bowl cremar la manteca con el azucar y la sal. Añadir de a uno los huevos y mezclar.
3. Por último agregarle tamizando el harina, polvo de hornear y bicarbonato intercalando con la mezcla del primer bowl. Mezclar bien sin batir de más y colocar en el molde.
4. Llevar a horno precalentado a 150°c por almenos 45min. Retirar y listo para utilizar o disfrutar.