Ingredientes:
-125g harina leudante
-Sal fina
-6cdas harina de algarroba
-220g azucar blanca
-70cc aceite de girasol
-70cc Malta torrada
-Extracto de Malta
-4 cdas esencia de vainilla
Utensillos:
-2 bowl
-Tamiz
-Batidor de mano
-Molde para bizcochuelo en mantecado y enharinado
Receta:
1. Precalentar el horno a 170°.Tamizar en el bowl el harina leudante, sal, el polvo de hornear y harina de algarroba, agregar la mitad del azúcar y mezclar.
2. En el segundo bowl mezclar el aceite, resto de azúcar, la malta, extracto de malta y esencia de vainilla. Agregar de a poco esta mezcla a la primera. Mezclar hasta unir.
3. Verter la mezcla en el molde y cocinar en el horno por 30 min. Aprox.