Ingredientes:
-310ml buttermilk
-5 claras de huevo
-125ml aceite de girasol
-Esencia de vainilla
-350g harina 0000
-1 cda polvo de hornear
-1 cdta bicarbonato de sodio
-1 cdta sal fina
-175g manteca pomada
-Sprinkles o bolitas de colores
Utensillos:
-Bowl
-3 moldes redondos de 30cm antiadherentes enmantecados y enharinados
-Batidor
-Tamiz
-Cuchara o espátula
Receta:
1. Precalentar el horno a 180°C. En el bowl batir la buttermilk, claras de huevo y esencia de vainilla. Añadir el aceite de girasol y unificar.
2. Agregar tamizando el harina, polvo de hornear, sal y bicarbonato de sodio. Unir bien y ahora incorporar la manteca, batir hasta que esté uniforme. Verter los sprinkles y con la cuchara esparcirlos por la mezcla.
3. Cubrir los moldes con la mezcla, hornear por 40min. Dejar enfriar y estan listos para cualquier relleno o cobertura.