Ingredientes:
-280g harna 000
-10g polvo de hornear
-1/2 cdta sal fina
-70g manteca
-1/2 taza leche
-Ralladura de pomelo
-1 yema
-4 cdas mermelada de grosellas
Utensillos:
-2 bowl
-Cuchara
-Palote
-Cortante redondo
-Placa para horno
Receta:
1. En el primer bowl mezclar el harina ,polvo de hornear y sal. Añadir la manteca y formar un arenado. Dividir 1/4 de la mezcla en otro bowl.
2. Añadir al bowl con más mezcla la leche y formar una masa.
3. Añadir al otro bowl la yema, ralladura de pomelo y mermelada de grosellas. Formar una masa.
4. Unir ambas masas y estirar. Cortar con el cortante y colocar en la placa de horno. Hornear a 200°C. por 15-18min. Retirar y listos para disfrutar.