Ingredientes:
-2 cebollas blancas picadas
-Aceite de oliva
-1 ajo picado
-450cc de caldo de verduras frio
-200g polenta
-Sal fina
-Pimienta
-Manteca
-Aceite de girasol
Utensillos:
-Sarten
-Cuchara de madera
-Cacerola
-Pinzas
Receta:
1. Sofreir la cebolla y ajo en la cacerola con aceite de oliva.
2. Añadir la polenta en seco e ir agregando de a poco el caldo. Salpimentar. Llevar a fuego moderado y cocinar hasta hervir. Retirar del fuego.Agregar la manteca y mezclar.
3. Dejar enfriar un poco y formar bastoncitos. Calentar la sartén con aceite de girasol y freir los bastoncitos. Listos para disfrutar.