Ingredientes:
-1 cebolla blanca picada
-2 ajos picados
-1 pedazo de jengbre fresco picado
-Aceite de girasol
-2 zanahorias en bunoise
-1 ají morrón rojo en brunoise
-300g arroz blanco cocido
-1 cda mantequilla de maní
-1 cdta salsa de soja
-1 cdta ají molido
-Agua
-Jugo de 1 lima
-Maní tostado picado
Utensillos:
-Sartén
-Cuchara de madera
-2 bowl pequeños
-Cuchara
Receta:
1. Saltear en a sartén con aceite cebolla, ajo, jengibre y maní condimentandolo con ají molido.
2. Añadir el morrón, zanahorias y arroz.
3. En el bowl mezclar la mantequilla de maní, salsa de soja, y un poco de agua. Verter la mitad de esta mezcla a la sartén. Condimentar tambien el arroz con jugo de lima.
4. Colocar el arroz en e bowl y desmoldarlo para servir, colocar el resto de la salsa por encima y maní. Listo para disfrutar.