Ingredientes:
-Sal fina
-Arroz blanco de grano largo
-3 cebollas blancas en pluma
-Aceite de maíz
-1 taza lentejas remojadas el dia anterior
-1/2 taza agua
Utensillos:
-Olla con agua
-Sartén
-Cuchara de madera
-Licuadora
-Cacerola grande con tapa
-Espumadera
Receta:
1. En el vaso de la licuadora poner un poco del agua de las lentejas. Reservar.
2. Verter las lentejas en la olla con agua y llevar a cocinar a fuego medio alto por 15 min. aprox.
3. En la sartén con un poco de aceite dorar las cebollas.
4. Colocar 1/4 de las cebollas salteadas en el vaso de licuadora y licuar.
5. En la cacerola con un poco de aceite freir el arroz condimentando con un poco de sal. Agregar el contenido de la licuadora mas la 1/2 taza de agua.
6. Agregar las lentejas con ayuda de la espumadera a la cacerola. Tapar y cocinar a fuego bajo por 25 min. aprox.
7. Servir y decorar con las cebollas salteadas restantes. Listo para disfrutar.