Ingredientes:
-1 taza garbanzos cocidos
-1 cda polvo para hornear
-1 cebolla blanca picada
-2 ajo machacado
-1/2 cda comino
-1/2 cdta coriandro
-1/4 cdta ají molido
-Perejil fresco picado
-Cilantro fresco picado
-Sal fina
-Pimienta
-Pan pita
-3 cdas tahini
-3 cdas yogurt natural
-1 cda agua
-Jugo de 1/2 limón
-Paprika
-Tomates cherry al medio
Utensillos:
-Multiprocesadora
-Airfryer
-Cuchara
-Cuchillo
-Pinzas
-Bowl
Receta:
1. Procesar en la multiprocesadora los garbanzos, cebolla, ajos,perejil y cilantro. Agregar polvo para hornear, comino, coriandro, ají molido, sal y pimienta. Mezclar bien. Formar os falafel con la mano o una cuchara masomenos del tamaño de una nuez. Freir en la freidora de aire por 15min. aprox.
2. En un bowl mezclar el tahini, yogurt natura y agua. Agregar el jugo de limon, sal, pimieta y paprika y mezclar.
3. Abrir uno de los panes, añadirle la salsa de yogurt, los falafel y tomates cherry. Listos para disfrutar.