Ingredientes:
-120gr de Harina 0000
-150gr de almidon de maiz (maicena)
-90gr de margarina o manteca derretida
-100gr de azucar glass
-2 huevos
-1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
-1 cucharadita de polvo de hornear
-Un poco de ralladura de limon
-1 cucharadita de esencia de vainilla
-Coco rallado c/n
-Dulce de leche repostero
Utensillos:
-1 bowl
-Batidor de mano o tenedor
-Papel aluminio (no es indispensable)
-Palo de amasar
-Cortador de masa forma de circulo
-Fuente para horno
Receta:
1. Mezclar la margarina/manteca con el azucar
2. Agregar los huevos, la esencia de vainilla y mezclar nuevamente
3. Agregar los ingredientes secos y mezclar hasta formar una masa
4. Envolver la masa en papel aluminio y llevarla a la heladera por 30 minutos (si no hay papel aluminio puede llevarla en el bowl
5. Prender el horno a 160c, enmantecar y enharinar la fuente para el horno
6. Sacar la masa de la heladera y amasarla con el palo de amasar, cortar con el cortador la cantidad de circulos que alcancen.
7. Poner los circulos en la fuente de horno y hornear por 10 min aprox.
8.Una vez pasados los 10 minutos podes dejar enfriar o asi como estan poner en una tapa dulce de leche y en otra no, y juntarlas, despues agarrar el coco y pasarle por los costados donde sale el dulce de leche. Asi sucecivamente con todos y listos para comer