Ingredientes:
-250g ají morrón verde en tiras
-Hojas laurel
-3 clavo de olor
-Sal
-1 cebolla blanca en rodajas
-1 nopal en cubos cocido al agua
-Orégano
-3 ajo
-Zanahoria en rodajas
-Aceite de girasol
Utensillos:
-Frascos esterilizados
-Sartén
-Cuchara de madera
-Pinzas
Receta:
1. Colocar un poco de aceite en la sartén y saltear la cebolla, ajos, zanahoria junto al laurel y orégano.
2. Añadir los ajíes, clavos de olor y sal.
3. Por último agregar el nopal. Saltear unos minutos.
4. Con ayuda de las pinzas colocar los ajíes en los frascos, junto con el laurel, ajo y clavo de olor si se desea. Cubrir con el aceite y tapar. Guardar en la heladera y estan listos para utilizar cuando quiera. (tambien los puede conservar en el frasco cerrado en un lugar fresco y seco)
*La zanahoria, cebolla y restos se pueden consumir en el momento o tambien conservar en aceite.