Ingredientes:
-1 huevo
-1 taza puré de papa
-Sal fina
-Pimienta
-1 1/2 taza harina 0000
-100g espinaca cocida al vapor picada
-2 puerros
-200cc salsa bechamel
-Nuez moscada
-2 cdas aceite de girasol
Utensillos:
-Bowl
-Tenedor
-Cortante o cuchillo
-Cacerola con agua con sal hirviendo
-Espumadera
-Sartén
-Cuchara de madera
Receta:
1. En el bowl mezclar el puré junto a las espinacas. Salpimentar y añadir el huevo. Agregar el harina de a poco hasta formar una masa.
2. Hacer cilindros tipo chorizos de masa y cortar los ñoquis, darles una forma redonda. Cocinarlos en el agua hirviendo.
3. Para la salsa saltear los puerros en la sartén, salpimentar. Agregar ahora la salsa bechamel y condimentar con nuez moscada. Verter los ñoquis y mezclar. Listo para servir y disfurtar.