Ingredientes:
-1 cda tomillo
-1 yema
-50g manteca derretida
-Sal fina
-Pimienta
-1k puré de calabaza
-1 1/4 taza harina de trigo
-500g tomates cherry por la mitad
-Aceite de oliva
-2 ajo picados
-1 cda azucar blanca
Utensillos:
-Bowl
-Olla con abundante agua salada hirviendo
-Asadera
-Pinzas
-Cortante
-Espumadera
Receta:
1. En el bowl mezclar el puré, manteca derretida, yema, harina, sal, pimienta, tomillo y formar una masa.
2. Formar chorizos de masa y cortar los ñoquis. Cocer en el agua hirviendo.
3. En la asadera con aceite de oliva colocar los tomates cherry, ajos, azucar, sal y pimienta. Asar hasta que los tomates estén jugosos.
4. Mezclar los ñoquis en la asadera. Servir y listos para disfrutar.