Ingredientes:
-1 huevo
-1 taza choclo desgranado
-1/2 taza leche
-1/2 taza harina leudante
-1 cda aceite de girasol
-1/2 taza queso rallado
-Sal fina a gusto
-Pimienta a gusto
Utensillos:
-Licuadora
-Bowl
-Espatula
-Sartén antiadherente (o rociar spray antiadherente)
-Cuchara
Receta:
1. Colocar la leche y el choclo en la licuadora. Licuar hasta que quede una pasta espesa y amarilla, sin grumos choclosos. Agregar el huevo y seguir licuando.
2. Pasar la mezcla al bowl y agregarle el harina. Integrar con la espatula. Agregar sal, pimienta y queso rallado.
3. Poner la sarten al fuego, colocar el aceite y calentarlo. Ir poniendo de a una cucharada la mezcla para tortitas. Darlas vuelta cuando esten doradas. Servir calentitas.