23 Mar
23Mar

Ingredientes:

-1k frutillas cortadas por la mitad

-600g masa de hojaldre dulce

-130g azucar glass

-Almibar c/n

-Crema pastelera c/n

Utensillos:

-Palote

-Papel manteca o placa siliconada

-Placa para horno

-Multiprocesador

-Tamiz

-Espátula de cocina

Receta:

1. Estirar el hojaldre y cocinarlo en horno precalentado a 200ºC por 25/30 min.

2. Procesar 250g de las frutillas con el almibar formando una salsa. 

3. Disponer en un plato una capa de hojaldre, encima una capa de crema pastelera, y cubrir con frutillas, disponer otra capa de hojaldre encima de estas y repetir el proceso hasta acabar con las frutillas. 

4. Echar la salsa por encima de todo y espolvorear con el azucar, lista para disfrutar.

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