Ingredientes:
-1k frutillas cortadas por la mitad
-600g masa de hojaldre dulce
-130g azucar glass
-Almibar c/n
-Crema pastelera c/n
Utensillos:
-Palote
-Papel manteca o placa siliconada
-Placa para horno
-Multiprocesador
-Tamiz
-Espátula de cocina
Receta:
1. Estirar el hojaldre y cocinarlo en horno precalentado a 200ºC por 25/30 min.
2. Procesar 250g de las frutillas con el almibar formando una salsa.
3. Disponer en un plato una capa de hojaldre, encima una capa de crema pastelera, y cubrir con frutillas, disponer otra capa de hojaldre encima de estas y repetir el proceso hasta acabar con las frutillas.
4. Echar la salsa por encima de todo y espolvorear con el azucar, lista para disfrutar.