Ingredientes:
-2 huevos
-1 taza harina de maiz
-10 flores de calabaza sin tallos, pistillos ni sépalos
-Aceite de canola
-Pimienta negra
-250g queso en trozos
-Sal fina
-Aceite de oliva
-Jengibre rallado un poco
-Miel
Utensillos:
-3 bowl
-Sartén o cacerola
-Pinzas
-Cuchara
Receta:
1. En uno de los bowl poner el harina. En otro de ellos los huevos con sal y pimienta y batirlos.
2. Rellenar cada flor con untrozo de queso. Pasarlas por huevo y luego por harina.
3. Calentar aceite de canola en la cacerola y una vez caliente freir cada flor durante 2 min.
4. Para acompañar mezclar en el tercer bowl miel, jengibre y aceite de oliva. Salpimentar. Listas para disfrutar.