Ingredientes:
-300g fideos spaghetti
-Sal fina
-Pimienta
-150g chauchas cocidas
-200g zanahoria en juliana
-150g brotes de soja
-10 flores brócoli cocidas
-10 flores coliflor cocidas
-150g espárragos cocidos
-Caldo de verduras
-Aceite de sésamo
-Salsa de soja
-Semillas de sésamo
Utensillos:
-Wok
-Cuchara de madera
-Olla con agua salada hirviendo
-Colador
-Espumadera
Receta:
1. Cocinar los fideos por 10 min y retirar delfuego, colar.
2. Calentar el wok con aceite. Verter el caldo y cocinar las verduras por 2min. Agregar la salsa de soja de soja y salpimentar. Cocinar por unos minutos más.
3. Incorporar de a poco los spaghetti y saltear hasta que tomen un color mas doradito. Espolvorear con semillas de sésamo y servir. Listo para disfrutar.