Ingredientes:
-2 cdas aceite de girasol
-1 cebolla blanca picada fina
-2 zanahorias peladas picadas finas
-3 tallos de apio picados finos
-6 tazas caldo
-300g tomates pelados sin semillas
-1/2 cdta sal fina
-1/4 cdta pimienta
-37g fideos de letras
Utensillos:
-Cacerola grande con tapa
-Cuchara de madera
Receta:
1. Calentar el aceite en la cacerola, agregar todas las verduras excepto los tomates y sofreirlas hasta que se ablanden.
2. Añadir el caldo, tomates, sal y pimienta. Llevar a ebullición. Agregar los fideos, cerrar y tapar. Cocinar a fuego bajo por 10min. Lista para servir.