Ingredientes:
-450gr de arvejas
-4l de agua
-3 puerros, picados fino
-3 tallos de apio, picados fino
-2 zanahorias, picadas fino
-Sal a gusto
-1/2 cdta de pimienta blanca
Utensillos:
-Cacerola grande
-Cuchara de madera
Receta:
1. Remojar las arvejas por 8 horas o una noche.
2. Poner a cocinar las arvejas en la cacerola, llevar a ebullición, luego reducir el fuego a lento y cocer; agregar las verduras. Cocer por 3 o 4 hs.
3. Probar, ajustar el sazonado, condimentar con la pimienta, revolver y servir.