Ingredientes:
-3 yemas
-120g azucar blanca
-2 cdas agua
Utensillos:
-Batidor
-Recipiente apto para baño maria
-Olla con agua hervida
Receta:
1. En el recipiente colocar las yemas y azucar a baño maria y mezclar bien.
2. Pasados los 5min cuando las yemas se hayan aclarado agregar el agua. Seguir betiendo por 2/3min. más. Lista para usar.