Ingredientes:
-400g arroz arborio
-25ml aceite de oliva
-200ml aceite de girasol
-2 huevos duros
-1 palta en cubos
-Sal fina
-Cilantro fresco picado
-Cebolla morada picada
-Leche
-1 Plátano cortado en cuartos
Utensillos:
-Olla con tapa
-Cuchara de madera
-Bowl
-Tenedor
-Sartén
Receta:
1.En la sartén cocinar con aceite de girasol el plátano. Reservar.
2. En la olla cocinar con aceite de oliva la cebolla, luego verter el arroz y sofreir unos minutos. Incorporar agua de a poco y a medida que la vaya consumiendo agregarle más hasta que haya consumido toda y esté cocido.
3. En el bowl colocar la mitad del platano con un poco de leche y pisarlo con ayuda del tenedor. Reservar.
4. Agregar al arroz el puré, el resto de platano, la palta, y los huevos. Sazonar, mezclar bien y listo para disfrutar.