Ingredientes:
-2 tazas harina 0000
-2 tazas de agua tibia
-Azucar mascabo 1 cda
-1 taza harina integral
-Aceite de oliva
-50g semillas de sésamo
-Levadura en polvo 5g
-Semolín
-Sal fina 1 cda
Utensillos:
-Bowl
-Palote
-Placa para horno
-Pincel de cocina
Receta:
1. Mezclar en el bowl las harinas junto a las semillas y la sal.
2. Hacer un hueco en el centro y añadir la levadura, agua tibia y azucar, ir revolviendo y mezclando con los dedos hasta obtener una masa.
3. Estirar la masa y darle forma de galleta, disponerla en la placa de horno y pincelar con aceite de oliva, espolvorear con semolín. Cocinar en horno a 180ºC. hasta que esten crocantes. Retirar del horno y servir, listas para disfrutar.