Ingredientes:
-1 Cebolla blanca picada
-1 Ají morron rojo picado
-Lentejas hervidas
-Puré de papas el doble en masa que las lentejas
-Nuez moscada
-1 Huevo duro en rodajas
-Queso muzzarella c/n
-Pimienta c/n
-Chorrito de aceite de girasol
-Oregano c/n
-Sal fina c/n
Utensillos:
-Fuente o bowl para horno (el tamaño dependerá de la cantidad que se desee)
-Cuchara madera
-Sarten
Receta:
1. En una hornalla ponemos la sarten con un chorrito de aceite, vertemos el morrón y la cebolla en la sarten. Agregarle las lentejas.
2. Con la cuchara de madera cuidar de que no se quemen ni se peguen. Condimentar a gusto con sal y oregano. Una vez la cebolla y el ají se cocinaron apagar el fuego.
3.Condimentar el puré a gusto con pimienta, nuez moscada y sal.
4. En el bowl o fuente de horno poner la mitad del puré en la parte de abajo, esparcir de modo que quede bastante uniforme.
5.Ahora arriba de esa primera capa poner toda la mezcla de lentejas. Y nuevamente como última capa poner arriba de todo el resto del pure uniformemente.
6. Agarrar trozos de muzarella y esparcirlos por arriba de todo el pastel. Cortar el o los huevos duros y esparcirlo de igual modo.
7. Meter al horno hasta que el queso se haya derretido. Y listo.
*si tardó mucho tiempo en el armado tal vez lo puede dejar 20 minutos mas en el horno para que esté bien caliente