Ingredientes:
-30g de azucar blanca
-30g azucar mascabo
-2 tazas leche descremada tibia
-1 pizca sal fina
-10g levadura seca
-560g harina 000
-1/2 cdta bicarbonato de sodio
-50g manteca derretida
Utensillos:
-2 bowl
-Pincel de cocina
-Repasador
-Palote
-Cortante
-Cuchara
-Placa para horno
Receta:
1. En uno de los bowl mezclar los azucares y la leche. En el segundo bowl mezclar el harina, sal ,bicarbinato y levadura.
2. Hace un hueco en el medio y colocar la leche y azucares. Mezclar hasta ir formando una masa. Amasar hasta obtener un bollo uniforme. Pintar con manteca y tapar. Dejar reposar por almenos 1hora.
3. Precalentar el horno a 190°C. Estirar la masa y pintar con más manteca. Doblar en 3 capas. Cortar la masa a lo ancho en porciones. Colocar en la placa para horno.
4. Hornear por 20/25min. Retirar y listos para disfrutar.