Ingredientes:
-100g manteca derretida (más un poco extra)
-2 taza harina 0000
-Esencia de vainilla
-3 huevos
-1/2 taza azucar blanca
-1 cdta polvo de hornear
-1 taza leche
-Miel
-Kiwi
-Durazno
-Frutilla
-Granola
Utensillos:
-Bowl
-Batidor
-Sartén o panquequera
-Espátula
Receta:
1. En el bowl mezclar la manteca y azucar. Añadir los huevos, esencia de vainilla y leche.
2. Agregar el harina con polvo de hornear a la mezcla y mezclar hasta que la mezcla este homogénea y sin grumos.
3. Calentar la panquequera con un poquito de manteca y verter mezcla hasta formar un circulo del tamaño deseado. Cocinar de ambos lados dandolo vuelta con la espátula y retirarlos del fuego. Repetir este procedimiento con toda la mezcla.
4. Apilar los pancakes y servirlos con granola, durazno, kiwi, frutilla y miel por encima. Listos para disfrutar.