Ingredientes:
-1 repollo en fina juliana
-1 zanahoria rallada
-1/2 papa en fina juliana
-1/2 taza de caldo de verduras
-1 taza harina de trigo
-1/2 cda levadura en polvo
-1 huevo
-1 cda salsa de soja
-1 puerro en fina juliana
-Aceite de girasol
-Salsa de tomates
-Queso rallado
Utensillos:
-Bowl
-Batidor de mano
-Sartén
Receta:
1. Mezclar en el bowl el harina con el caldo. Agregarle el repollo, la zanahoria, la papa y el puerro; por ultimo agregar el huevo, y la salsa de soja, mezclar.
2. Calentar un poco de aceite en el sarten, solo para que no se pegue, poner toda la mezcla en ella en forma de tortilla, cuando esté hecho de un lado dar vuelta con cuidado y cocinar hasta dorar. Retirar del fuego.
3. Es momento de agregarle gustos, yo opté por hacerlo como una pizza típica poniendo salsa de tomates y queso, uds pueden ponerle un top tradicional o lo que más les guste. A disfrutar.