Ingredientes:
-50g aka miso
-Caldo de verduras
-Cebolla de verdeo en rodajas
-1/4 repollo colorado en juliana
-50g zanahoria en bastones finos cortos
-100g cebolla blanca en juliana
Utensillos:
-Cacerola con agua
-Cucharón
Receta:
1. Poner la cacerola con agua al fuego y una vez caliente agregarle el repollo, cebolla blanca y zanahoria, cocinar hasta que vayan perdiendo su color y se ablanden, nunca dejar hervir el agua.
2. Añadir un poco de caldo a la mezcla y el miso, disolver y mezclar bien.
3. Servir y por encima añadir la cebolla de verdeo. Listo para disfrutar.