Ingredientes:
-3 cebollas moradas en pluma
-1 ajo fileteado
-Azucar rubia c/n
-Aceite de oliva
-Agua
Utensillos:
-Cacerola
-Cuchara de madera
Receta:
1. Calentar la cacerola con un poquito de aceite de oliva. Saltear las cebollas y ajo.
2. Añadir el azucar y dejar que las cebollas caramelicen. Agregar un poquito de agua de ser necesario.
3. Una vez que la mayoria de liquidos se hayan evaporado y la cebolla esté caramelizada retirar del fuego. Lista para usar, servir y/o conservar.