23 Feb
23Feb

Ingredientes:

-12 huevos (10 cocidos duros en agua)

-Mostaza

-Cilantro

-Perejil

-Aceite de girasol

-Ají molido

-Paprika

-Sal fina

-Pimienta

-Ajo

-Harina de trigo

-Ajo en polvo

-Pan rallado

Utensillos:

-5 bowl

-Batidor

-Manga

-Sartén

-Pinzas

-Cuchillo

Receta:

1. Cortar todos los huevos duros a la mitad y separar la yema de la clara en dos bowl distintos.

2. En el bowl con las yemas condimentar con mostaza. cilantro, perejil u ají molido. Mezclar y reservar.

3. En el resto de bowls poner en uno los 2 huevos y batir. en el otro el harina, y en el último pan rallado con sal, pimienta, paprika, ajo en polvo y ajo rallado.

4. Calentar la sartén con aceite de girasol. Pasar cada mitad de huevo duro por harina, despues huevos, pan rallado y freir. Repetir este procedimiento con todas las mitades. 

5. Rellenar la manga con la mezcla de las yemas y especias y llenas los huequitos de cada huevo freido. Listo para disfrutar. 

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