Ingredientes:
-25g ajo picado
-25g jengibre picado
-25g cebolla de verdeo picada
-100g algas kombu hidratadas cortadfas en cintas
-Sal fina
-75g salsa de soja
-5g aceite de sésamo
-25g azucar blanca
Utensillos:
-Olla con agua a hervir
-Colador
-Bowl con agua fria
-Bowl
Receta:
1. Poner a hervir el agua y cocinar las algas por 1min. desde que rompa hervor, luego cortar coccion poniendolas en agua fria, finalmente colar y verter en el bowl.
2. Añadir el ajo, jengibre y cebolla de verdeo, mezclar. Aderezar con la sal, salsa de soja, aceite de sesamo y azucar blanca. Mezclar y servir. Lista para disfrutar.