Ingredientes:
-2 huevos duros rallados
-Sal fina
-100g queso mozzarella rallada
-2 puerros en rodajas
-Ají molido
-100g queso de cabra desgranado
-Pimienta
-Tapas para empanadas
-Aceite de oliva
Utensillos:
-Sartén
-Cuchara de madera
-Bowl
-Placa para horno
-Cuchara
Receta:
1. Saltear en la sartén con aceite de oliva los puerros. En el bowl mezclar los quesos, puerros y huevos duros. Condimentar con sal, pimienta y ají molido.
2. Colocar aprox una cucharada de relleno con un poco de cada ingrediente en las empanadas. Cerrar haciento un repulgue. Cocinr en un horno a 180°C. por 15min. Listas para disfrutar.