Ingredientes:
-Aceite de oliva
-Apio en bastones
-Menta
-Sal fina
-Pimienta
-2 tazas de arvejas cocidas
-Choclo cocido en trozos
-Crackers integrales
-2 cdas perejil
-Jugo de 1 limón
-Zanahoria en bastones
-Tahini c/n
Utensillos:
-Multiprocesadora
-Cuchara
-Bowl
Receta:
1. Procesar las arvejas en la multiprocesadora, añadir el tahini, jugo de limón, sal, pimienta y aceite de oliva. Procesar hasta tener la consistencia deseada.
2. Verter al bowl. Procesar ahora el perejil junto a la menta, mezclar todo en el bowl.
3. Disponer las crackers, choclos, apio y zanahoria en distintos lugares de la mesa para acompañar con el dip de arvejas. Listo para disfrutar.