Ingredientes:
-1 cebolla blanca en juliana
-1 ají morrón rojo en juliana
-300g queso pategrás rallado
-200g queso mozzarella rallado
-5 huevos
-5 cdas leche
-400g granos de choclo
-Sal fina
-Aceite de oliva
-Pimienta
Utensillos:
-Sartén
-Licuadora
-Fuente rectangular profunda para horno
Receta:
1. En la sartén saltear la cebolla y ají con aceite de oliva.
2. Licuar los huevos, choclo, leche, y salpimentar.
3. Verter en la fuente junto a las cebollas y ají. Agregar el queso pategras y mezclar. Por encima echarle el queso mozzarella.
4. Hornear en un horno a 180°C. por aprox. 25min. Listo para disfrutar.