Ingredientes:
-300g manteca pomada
-600g queso fresco en cubos
-4 huevos
-600g queso parmesano rallado
-1k almidón de mandioca
-1 pizca sal fina
-1 chorrito de leche
Utensillos:
-Bowl
-Placa para horno antiadherente
Receta:
1.Precalentar el horno a 180ºC. En el bowl verter la fécula de mandioca y espolvorear con una pizca de sal. En el centro del harina colocar los 4 huevos, la manteca, y los quesos.
2.Integrar todo con las manos desde el centro hacia afuera. Agregar chorritos de leche si se ve que la masa está demasiado compacta. Unir todo hasta obtener una masa lisa que no se pegue.
3. Formar bolitas del mismo tamaño y colocarlas en la placa de horno. Hornear por 20-25 min.