Ingredientes:
-1 manzana roja pelada
-1 taza de harina leudante
-1 taza de leche
-2 cdas de azucar blanca (+ extra)
-1 huevo
-1 chorrito de esencia de vainilla
-Aceite de girasol c/n
Utensillos:
-1 bowl
-Batidor de mano o tenedor
-Cucharón
-Sarten u olla para freir
-Pinzas de cocina
-Plato con servilleta para escurrir aceite
Receta:
1. En el bowl mezclar el huevo, la esencia de vainilla, luego agregar el harina y el azucar y finalmente la leche. Formar una consistencia liquida pero no demasiado.
2. Cortar o aplastar la manzana (segun se desee). Agregar a la mezcla y mezclar.
3. Poner al fuego la olla o sarten con bastante aceite (a partir de 2cm) y dejar calentar unos segundos
4. Sumergir el cucharon en la mezcla final y verter sin desparramar sobre el aceite. hacer este proceso sucesivamente para crear cada buñuelo.
5. una vez dorados de abajo darlos vuelta con ayuda de las pinzas. Cuando este completamente dorado sacar el buñuelo del fuego y ponerlo sobre la servilleta del plato para que no le quede exceso de aceite. Espolvorearle azucar si se desea.