Ingredientes:
-2 cebollas blancas cortadas
-Aceite de oliva
-2 zucchini cortados
-2 morrones rojos cortados
-150g yogurt natural
-Jugo de limón
-Aceite de canola c/n
-1/2 cda curry
-1 tomate cortado
-Sal fina
-Pimienta
Utensillos:
-Palitos de brochet c/n
-Plancha
-Pincel
-Bowlcitos
-Multiprocesadora
Receta:
1. Armar las brochetas intercalando las verduras zuccini, tomate, cebolla y morrón. Condimentar con sal y pimienta.
2. Calentar plancha, pincelar con aceite de oliva la misma y a las brochetas también. Cocinarlas hasta cocidas.
3. En la multiprocesadora colocar el yogurt, jugo de limón, curry y aceite de canola. Procesar hasta que esté todo unido. Servir en bowlcitos individuales.
4. Servir las brochetas y acompañar con la salsa.