Ingredientes:
-1 morrón verde cortado en cuadrados
-1 morrón amarillo cortado en cuadrados
-1 morrón rojo cortado en cuadrados
-2 cebollas moradas cortada en cuartos
-1 zucchini cortado en rodajas
-450g tofu firme cortado en cubos
-Salsa de soja c/n
Utensillos:
-Pinchos
-Bandeja de hornear
-Parrilla
-Brocha
Receta:
1. Colocar los ingredientes en el pincho intercalados.. Poner en la bandeja de hornear, marinar con la salsa de soja y dejar reposar unas horas.
2. Asar las brochetas sobre la parrilla caliente, untar mas salsa se soja. Ir girando a medida que se van cocinando. Retirarlas una vez cocinadas y servir.