Ingredientes:
-500g queso mozzarella (cortada en bastones de 5cm por 1cm por 1cm de alto)
-2 huevos batidos
-1/2 cda ajo picado
-1/2 cda perejil fresco picado
-350g rebozador
-250cc aceite de girasol
-Avena y/o mix de semillas (opcional)
Utensillos:
-2 bowl
-Sarten u olla
Receta:
1. En uno de los bowl mezclar los huevos, ajo y perejil. En el otro colocar el rebozador con la avena y/o semillas.
2. Mojar los bastones en la mezcla de huevo, luego por la del rebozador. Repetir este procedimiento dos veces por bastoncito. Llevar al freezer.
3. Colocar el aceite en la olla o sarten y calentar, freir los bastoncitos por 30 segundos c/u. Dorarlos de ambos lados. Retirar y servir. Pueden acompañarlos con dip de tomates.